Koff - Lime 4,4%

Sinebrychoff lähtee valoittamaan uusia olutrintamia raikkaalla ja kepeällä kesäoluella, limellä höystetyllä lagerilla. Kovasti tästä tulee mieleen eräänlainen radler siis vaikkei mitään mehulla jatkettua olekaan.

"KOFF Lime on lomafiiliksen käynnistäjä, olit sitten paahtavassa kuumuudessa merenrannalla, päämäärättömän pitkillä lounailla kavereiden kanssa tai joutilaana kotisohvalla. KOFF Lime on kunnianosoitus pidennetyille viikonlopuille, kesäfestareille, aavistuksen liian kylmälle merivedelle, taskuun pakatulle sadeviitalle ja päivän tai kuukauden kestäville seikkailuille."

Ulkonäkö & Tuoksu:
No vaahtosihan tämä kuin oikea olut konsanaan, hieno valkea ja tiivis vaahto. Se ei vaan kestänyt erityisen kauan. Ulkonäöllisesti suorastaan yliprosessoidun kirkas, kuplii reippaasti lasissa ja väritys on hailakan kultainen. Tuoksupuolella on mieto meno ja lähdevesi limen viipaleella kuvailee lähinnä elämystä, kyllä sieltä maltaita löytyy keksisyyden muodossa, hiukan hedelmäisyyttäkin loppua kohden. Ulkonäöllisesti ihan raikkaan oloinen tapaus.


Maku:
Suutuntuma on niin kevyt että ei tiedä oluen edes suussa käyneen, melkoisesti hiilihappoja. Maussakin on enemmän vissyn kuin oluen elementtejä, tuo raikas keveys tuo kyllä limen hyvin esille vaikka ei sitä liiaksi tässä ole verrattuna esim radler merkkiin. Maltaita löytyy sellaisena olkisuutena ja lopun heikkona makeutena. Katkerot on sellaiset maltilliset ja hiukan yrttiset, sen verran että ne huomaa kuitenkin siellä olevan.

Terassi, sauna tai palautus olut. Super raikas ja kepeä, varmasti tälle oma käyttäjäkuntansa löytyy, todennäköisesti Sol merkin ystävistä. Omaan makuun vähän turhan kaukana oluesta eikä tuo juurikaan vaude elämyksiä.




Panimo: Sinebrychoff
Oluttyyppi: lager
Ainesosat: Vesi, ohramallas, ohra, humala, luontainen aromi
Alkoholi: 4,4 %
Kantavierre: 9,6 %-Plato
Väri: 8 EBC
Katkerot: 10 EBU

Eräsreissu päivä 4

Aamu alkaa hiukan pohmelolla vaan se saatiin nopeasti parilla buranalla selätettyä. Laavu oli mitä mainioin nukkua kun  laittoi pena-laavun kankaan itikkaa, valo ja tuulisuojaksi. Lämpötilakin pysyi hyvin samassa ja sai yön nukuttua katkeamatta.

Aamupuurot naamaan, itikan karkotus tulet laavun eteen ja eiku kalalle, lupaa jäljellä vielä 1,5h. Ei edelleenkään yhtään tärppiä ja kaveri hävitti uistimen, julistan simojoen virallisesti ihan paskaksi kalajoeksi. Paikallisetkaan ei ole saaneet mitään ja facebookryhmäkin oli hiljentynyt, fishes long gone.

Luovutiin suoraan ajatuksesta saada jalokaloja tällä reissulla, olisihan tornion joelle voinut vielä lähteä mutta kalastuksen hinta suhteessa siihen aikaan mikä ehdittäisiin kalastaa tuntui liian pahalta, plus ajomatkat. Valutaan siis alas päin ja valittiin arvalla kajaani meidän seuraavaksi kalapaikaksi, kai sieltä haukia edes saa.

No sehän ajatus meni ihan käsille monessakin mielessä. Yritettiin käydä paikallisessa virkistyskalastus alueella jos saataisiin edes istutettuja kirrejä, mystisesti tämä paikka meni kiinni jo klo 15. Eihän siinä, luvat olisi tietysti voinut ostaa mobiilisti mutta saatuja kaloja ei olisi voinut kypsentää sillä kaikkien laavujen tulipaikat oli tyhjänä puista ja varasto lukkojen takana. Eipä sillä että olisi kiinnostanut edes kalastaa kun alkoi tuulemaan 6m/s ja vettä tuli vaakatasossa.

Käytiin katselemassa vähän kajaanin keskustaa ja sen kalastusmahdollisuuksia, jotain olisi ollut mahdollista saada mutta sää oli edelleen perseestä ja kello näytti iltapuolta ja majapaikkakin oli vielä etsimättä. Tultiin siihen tulokseen että kun majapaikka olisi löytynyt niin muuta ei olisi kerennyt tehdä kuin mennä nukkumaan. Lyötiin siis hanskat tiskiin ja lähdettiin ajamaan kotikonnuille nukkumaan.

Tästä reisusta oppi suunnitelmallisuuden tärkeyden ja paikkojen tarkistamisen etukäteen. Ensivuonna mökki torniojoelta ja vene, ei enää stressiä ja turhaa ajelua.

Eräsreissu päivä 3

Makuupussissa tuli melkoisen hiki kun sen comfort lämpötila on -3 mutta ulkona on +10 yöllä, sen verran viileää kuitenkin että ei kauheasti uskaltanut pussia avata.

Aamun valjetessa laavun eteen tuli minulle tuntematon lintu jonka heleä laulaminen kuulosti ruosteisen polkupyörän kitinältä, gaunista.
Q

Eipä sillä, leaderin puurot tulille mutta nyt oli joko vettä liikaa (vaikka oli mitan mukaan) tai sitten sattui pussissa olemaan vähemmän sisältöä sillä puurosta tuli lähinnä keittoa. Toinen pussi onnistui paremmin mutta huonon sekoittelun vuoksi pohjalle jäi vähän raakoja aineksia.

Purettiin basecamp ja siivottiin ympäristön roskat, siimat, koiran purulelu? Jne. Nokka kohti simoa, pieni pitäjä mutta kuulema kovat kalavedet esim simojoki jossa kalojen luontaista nousua ei tapa pato.

Piipahdettiin siis simossa ja löydettiin läheltä todella hieno laavu ja virtaava koski, viskeltiin aikamme ja eihän sieltä mitään tullut. Onneksemme sinne tuli tovin alueella asunut setä joka kertoili ottipaikkoja ja kävi meidät sellaiselle ihan kädestä pitäen opastamassa, ei siltikään saatu mitään, uistimia kyllä häviteltiin.

Käytiin välillä samoilemassa luonnonsuojelupuistossa mikä oli siis lähinnä suo, siellä piti olla laavu missä olisi voinut yöpyä mutta perille päästyämme huomattiin että se oli palanut poroksi. Ei muuta kuin kohti uusia pettymyksiä ja palattiin ekalle laavupaikkalle.

 Valloitettiin laavu kamoilla ja oluella, nyt sitten heitellään tuota koskea kalan toivossa, huonolta näyttää.

Eräsreissu päivä 2

Hoh aamu valkenee ja itikat eivät häirinneet koko yönä mikä oli mahtava, oli kyllä thermacell mihin yöllä heräsi automaattisesti vaihtamaan tyynyn kahden aikaan yöllä. Hiukan lämpötila putosi minkä huomasi pään viilentymisellä mutta ei muuta kuin huppua päälle ja unille.

Aamupalan aika, leaderin sponssaamat ruoat tulille eli tällä kertaa outdoor gourmet - apple-cinnamon rice porridge, elikkäs aamupala puurolla mennään. Valmistus on simppeli!  

- repäise yläosan merkistä
- lisää kiehuva vesi rajaan asti ja sekoita
- sulje minigrip
- hauduta 10min
-sekoita uudestaa ja repäise nyt alemmasta viivasta pussi auki.

Nerokas systeemi! Energia-arvot on mielestäni hyvät, pussissa on 615 Kcal. Gluteeniton sekä laktoositon.

Kanelin maku on aika intensiivinen ja olisin ehkä itse pitänyt ihan tavallisesta maustamattomasta puurosta ja haudutus aikaa olisi voinut jatkaa n. 2 minuutilla kun riisit jäi vähän rapsakoiksi. Muutenhan tämä oli vallan ravitseva aamupala.

Seuraavaksi sitten kaupasta täyttöjä unohtuneisiin varusteisiin ja nokka kohti tornion panimoa.

Tornion panimo löydettiin mutta ennen sitä piti piihahtaa ruotsin puolella ihan vain sen takia että voi sanoa käyneensä. Toimitusjohtaja kaj kostiander otti meidät avosylin vastaan ja rupateltiin tovi kalastuksesta ja kalastus kiistoista aikoinaan suomen ja ruotsin välillä, kalastus kuumentaa tunteita edelleen. 

Lähdettiin katselemaan panimon laitteistoja ja tiloja. Siellä olikin juuri panot menossa ja tietokoneen näytöltä seurattiin lämpötiloja ja arvoja intensiivisesti. Samalla naureskeltiin että on se sääli kun panimon keittohöyryjä ei saa enää laskea talon ulkopuolelle että muutkin saisivat nauttia maltaisesta tuoksusta.

Tsekattiin varastotilat, humalapakastimet ja massiiviset käymisastiat joista napattiin tuoreeltaa original lageria, dark lageria sekä neipaa. Täytyy sanoa että on se vaan timanttia juoda olutta tuoreeltaan 1-3 asteen lämpötilassa.

Kaj sai pidettyä tunnissa tehokkaan kierroksen ja joutui rientämään uuteen tapaamiseen. Me jäimme ystävän kanssa ratsaamaan panimo shoppia mistä mukaan tuli hilla lonkeroa, hamppuolutta ja pari dark lageria päiväruoalle.

Ajeltiin kemiä ristiin rastiin mutta ei oikein kala/yöpaikkaa löytynyt. Lähdettiin sitten nousemaan rovaniemelle päin ja löydettiin matkalla törmästä pieni laavu ja veneenlaskupaikka. Kuitenkin ranta näytti niin hyvältä että koitetaan kalastella edes jotain iltapalaksi.

Nyt ennen kalastusta kokkaillaan leaderin  pasta bolognese 672 Kcal joka oli vallan ok, näitä jos olisi intissä ollut jo minun aikoina niin olisi nälkäkin lähtenyt.

Kaveri sai illalla pari haukea mutta itselle ei mitään tullut, opettelin kyllä heittämään hyrrällä vaikka joku sata metriä menikin siimaa solmuun vaan nyt luonnistuu. Huomenna simojoelle hakemaan ne samperin lohet!

Eräsreissu päivä 1.

Aamu valkenee suhteellisen viileänä joensuussa mutta intoa se ei lannista yhtään, tänään lähdetään lappiin!

Kamat on pakattu valmiiksi jo edellisenä iltana, ainahan sitä jotain jää vaikka edessäni olevasta tavara kasasta ei voisi sitä uskoa. Tärkeimmät on kuitenkin matkassa, vaatteet, yöpymisvälineet ja muonat, muut on luxusta.

Kyllä turhakettakin on mukana mutta esimerkiksi kunnon tyyny on ihan kiva, kunnon yöunet muuttaa viikonkin kestävän reissun aika paljon mukavemmaksi kun ei ihan kaikki vituta ja niskat ei ole jumissa heti ekan yön jälkeen.

Auto pakattu ja startattu 9:30 nokka kääntyy sotkamoon päin missä eka tauko suoritetaan haapala bnb panimoravintolassa.

Panimoravintola oli ulkoa kovin vaatimaton mutta sisältä aivan upean rustiikkinen pienine tyylikkäineen yksityiskohtineen. Kävijääkin näytti olevan mukavasti ja puotikin oli varustettu hyvin oluella sekä muilla pien tuotteilla, esim teellä ja purkkisäilykkeillä.

Nautimme lounaan paikan päällä, luvassa näytti olevan täytettyä lettua joka paljastuikin letuksi täytteellä mutta hyvää se oli silti, appelsiinikääretorttua ja mustaa kahvia niin siitäpä se matka lähteekin taas kulkemaan.

Valitettavasti ei päästy vakoilemaan panimolaitteita eikä turisemaan itse panijoiden kanssa, sattui huono tuuri kun eräällä toisella oli bookattu sinne myös käynti niin jätettiin kohteliaasti häiritsemättä ja jatkettiin matkaa puodin kautta josta mukaan lähti kuusenkerkkä apa sekä terva porter.

 Tarkoitus oli käydä hailuodon panimolla mutta siellä ei panoveikot enää olleet paikalla niin jätettiin sitten menemättä. Kokeiltiin onnea ylikylän panimon kanssa mutta se taasen on vain perjantaisin auki.

Noh kohti uusia pettymyksiä ja otettiin suunnaksi sonnisaarenpanimo joka iloksemme oli auki. Päästiin katselemaan panimon laitteistoa ja varastotiloja, samalla tiedustelin kesän uutuuksia ja hittejä, vadelma souri pelittää tänäkin kesänä mainiosti ja tuumailtiin yksissä mielin että vadelmaa pitää olla kohtuudella ettei olut mene muumi limppariksi ja maltaat taustalta löytää. Hiukan ahtaaksi alkaa panimon tilat käydä suuren kysynnän vuoksi mutta ei kukaan vielä ilman olutta jää. Tsekkailtiin panimon puoti mistä lähti mukaan parit sourit ja barley wine.

Seuraavaksi sitten suunnistettiinkin lähimmälle laavulle isokankaan järven edustalle. Järvessä ei kyllä ole yhtään kalaa, ei edes pinta tapahtumia. aikamme uistimia viskeltiin ja kyllästyttiin, kaljan juonniksihan tämä sitten meni mutta laavu on hieno ja tulipaikka pelittää.

Brewdog - Elvis Juice IPA 6,5%

Se on juhannus nyt ja lomat, 2 kärpästä samalla iskulla. Helle hellii ja tuli käytyä lieksan suunnalla vaimon ja lasten kanssa eläinpuisto pikkukilissä. Vaikka siellä tuulikin ihan helvetisti niin oli siellä myös törkeän kuuma, suun kuivuuteen on pakko saada jotain raikasta ja kaapin sisältö näyttää siltä että brewdogin elvis juice kävisi siihen hommaan aivan mainiosti.

Ulkonäkö & Tuoksu:

Vaahto oli aivan normaalia settiä, suhteellisen napakka ja pitsiä jää lasiin vallan mainiosti ken sellaisesta välittää. Väriltäänkin olut on vallan hienon kuparinen, voisi luulla lageria lasiin kaatavansa. Tuoksussa ottaa heti dominoivaan syleilyyn tiukka greippinen kirpeys, hienoista herukkaa ja punaviinimarjaista mehukkuutta, tokihan siellä myös sitrushedelmiä löytyy useampikin.

Maku:

Suutuntumaltaan sopivan juokseva, näin helteellä tälläinen menee suoraan ikeniin. Greippisyys ei ole mitenkään ärsyttävän esillä vaan pikemminkin mukailee vaaleiden maltaiden keksin ja jopa hiukan sokerisen makeankin makuista runkoa. Mukavan sitrushedelmäinen maku pehmenee loppua kohti entisestään, jättäen hiuksen hienosti greippistä jälkimakua havuisella kuivuudella suuhun pakottaen ottamaan heti toisen huikan. Tästä oluesta löytyy kyllä vähän kaikkea, hedelmäisyyttä, pähkinää, makeutta ja katkeroita, kaikki hyvässä liitossa.

Useamman huikan jälkeen alkaa greippisyys erottua enemmän oluen lämmitessä ja tässähän pääsee ihan terassi fiilikseen kun suussa alkaa maistua lonkero, todella mukava olut josta alkoholi ei maistu läpi.

Panimo: Brewdog

Tyyli: IPA

Ostettu: 20.6.2019

Parasta ennen: 30.03.20
Kantavierre:14.3 °P

IBU: 43.0 

EBU:25.2 

Humalat: Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic ja Simcoe
Maltaat: Cara, Extra Pale ja greipin kuori