Kotiolutta - Jarin IPA V.2 6%

Kotiolutta luvassa, tätä ei siis saa kuin harvat ja valitut mutta tiedä vaikka tulevaisuudessa olisi herralla panimo pystyssä. Ainakin ainekset panimoon olisi osaamisen kannalta, aiemmin maistettu stout on ollut yksi parhaimpia vastaan tulleita stoutteja.

Ulkonäkö & Tuoksu:

Nyt on ipassa eräsmiestä miellyttävä väri, hazy ipa selkeästi. Vaahto nousee urheasti ja jää puolen sentin kerrokseksi. Ei juurikaan pitsiä mutta voi johtua huonosti pestystä lasista, kiireessä unohdin huuhtelut. Tuoksussa mangoa ja ananasta. 

Maku:

Maku on myös hedelmäinen ja profiili vilahtaa makean puolelle.. Kuivahumalointi tehty taiten, ei ruohoisuutta. Aika pehmeän makuinen ja katkeroita ei ole dominoivasti vaan riittävästi. Hiilihappot ok. Jälkimaku on viipyilevän sitruksinen, jopa limeen vivahtava. 

Loppu pullossa hiivaa on melkoisesti mutta sen voi jättää kaatamatta jos ei mausta tykkää.

Tasapainoinen IPA joka toimii.

Mistä: Saatu Jari Hirvoselta

Maltaat: 2- Row malt, Munich malt, Cara pils.

Humalat: Columbus, Citra

Hiiva: American ale yeast