Suomeen rytinällä tulevalla Thornbridgeltä löytyy tasapainoinen IPA jota ei valitettavasti maitokaupassa nähdä ennen seuraavia radikaaleja muutoksia lakipykäliin.
Jaipur on Brewdogin Punk IPA:n alkuperäinen versio sillä panimomestari Martin Dickie lähti pian Jaipur IPA:n keksimisen jälkeen Thornbridgeltä ja perusti James Wattin kanssa Brewdog-panimon. Ilmeisesti reseptejä on aika railakkaasti sittemmin muutettu sillä maistettuani molempia ne eivät muistuta toisiaan ollenkaan.
Ulkonäkö & Tuoksu
Niukalla vaahdolla ja olemattomalla hailakan keltaisella värityksellä varustettu IPA. Tuoksussa sentään pyörähtää vahvasti hedelmää joskin aika yskipuolisesti, mangoa ja passion hedelmää. Aavistus hentoa hunajaisuutta löytyy lopusta myös kera kukkien.
Maku:
Maku on ensivaikutelmalta aika yksinkertainen mutta jatko yllättää. Maistelu alkaa greippisellä sitruksisuudella ja havuisella humaloinnilla johon lisätty hennosti yrttejä. Hiukan keksisyyttä on maussa kiitos todella vaaleiden maltaiden. Suutuntuma on kohtuullisen täyteläinen ja jotenkin rasvainenkin, sellaista voimaisuutta. Katkeroita on reippaahkosti mutta ei kuitenkaan liikaa. Jälkimaku on oikeastaan hiukan katajainenkin mutta ei kuitenkaan järjettömän dominoiva että jäisi haittaamaan.
Olut on hieman kuivahkon sitruksinen mutta kuitenkin niin vivahteikas että hiljalleen hyppää silmille aina jotain uutta.
Arvosana: 9/10 Erittäin hyvä ja tasapainoinen IPA, Ei tuota kymppiin riittävää wau efectiä mutta tekee työnsä.
Mistä: Saatu Brew Seekerseiltä.
EBC: 10
EBU: 55
Maltaat: Maris Otter, Wien
Humala: Centennial, Chinook, Warrior
Thornbridge brewery is coming to Finland with great volume and they have a well balanced IPA. Sadly, we will not see it on the market until something radically chances about the alcohol law.
Jaipur is the original version of Brewdog's Punk IPA. Brewmaster Martin Dickie left Thornbridge shortly after inventing Jaipur IPA, and set up the Brewdog brewery with James Watt. Obviously the recipes have changed since I last tasted both of them and they did not resemble each other at all.
Appearance & Scent:
An IPA that develops little foam and is colored a faded yellow color. The aroma contains rich fruity notes although only with mango and passion fruit. There is hint of honey with flowers at the end.
Taste:
The flavor is pretty simple at first impression, but what comes after is quite surprising. The tasting starts with a grape-grained citrus flavor and hops with a hint of pine and herbs. Thanks to the light malts it tastes a little bit like biscuits. The mouthfeel is reasonably full-bodied and somehow greasy, like butter. The aftertaste is close to juniper but does not dominate so much that it would affect the drinkability.
This beer is quite dry and filled with citrus but also so complex that you can find something new in every sip.
Rating: 9/10 A very well made and balanced IPA, can't get a full ten because the wow-factor is missing. Still, it does its job well.
Where: Obtained from Brew Seekers
EBC: 10
EBU: 55
Malts: Maris Otter, Wien
Hops: Centennial, Chinook, Warrior
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti