Brunehaut Abbaye de Saint-Martin Brune 8%

[English Below]
Tuntuu että moni hyvä olut tulee luostarista, johtuukohan se hengellisyydestä vai tuleeko olut ennen sitä?

Ulkonäkö & Tuoksu:
Vaahto on tiheää ja muhkeaa mutta samalla hengenvedolla myös todella nopeasti katoavaa sorttia, jää kuitenkin pysyvästi sellaiseksi puolen sentin vaahdoksi.

Aromipuolella löytyy rusinoita, tummia hedelmiä, aprikoosia ja sokeria sekä wanha kunnon belgialainen hiiva.

Maku:
Todella pehmeä ja paksun suutuntuman omaava olut. Maussa on intensiivistä makeutta joista rusina tai taateli puskee kaikista näyttävimmin esille. Makeat maltaat erottuvat joukosta karamellisuudellaan.

Maku on yllättävän monipuolinen vaikka makeus onkin se juttu, ruokosokerista diabeetestä puskee kaikkialta mutta kirpeys ja hiilihapotus pitää homman kuitenkin mielekkäänä. Katkeroita on todella maltillisesti jolloin esiintymislava jää enemmän maltaille, sitrusta ja yrttejä kuitenkin yrittää päästä esille.

Sanoisin että nautiskelu olut, makea jopa kinuskinen maku missä sokerinen jälkimaku lämmittävällä alkoholisuudella.

Arvosana 9/10

It seems like many good beers come from abbey's. I wonder, do good beers come from spirituality or is it the other way around?

Appearance & Aroma:
While the foam is thick and voluminous, it is of the fast disappearing type at the same time. Still, at least half a centimeter of it will stay on top of this beer.

Aroma wise you can find raisins, dark fruits, apricot and sugar and also that good old Belgian yeast.

Taste:
The beer feels really soft and thick in the mouth. There is an intensive sweetness in the taste, mainly originating from raisins and dates. The caramel like flavor of sweet malts is recognizable.

The taste is surprisingly complex, even though the sweetness is so overwhelming that the brown sugar in this beer will give you diabetes. This is kept at bay by the sourness and the high level of carbonation. The bitters are mild and gives way to the malts to shine. The citrus and herbs are trying to get to the front but are a bit left behind.

I would say that this beer is enjoyable, with a sweet and even caramel like taste. It has a sugary aftertaste and the warming effect of alcohol.

Rating: 9/10