Todella innoissani odotan tutustumista Mikkelerin olueen, onhan kyseessä kuitenkin panimo mikä on melkeinpä kultti maineessa olut harrastajien piiressä. Erityisesti tämä kiinnostaa myös siinä mielessä että sain 30v syntymäpäivälahjaksi Mikkelerin suuri olut-kirjan missä käytiin hyvin läpi panimon vaiheet ja oluen valmistuksen alkeet.
Mikkelerin etiketit on kyllä helposti tunnistettavissa, näyttää melkein yhtä hyvältä kuin omatkin piirtelyt. Ainakin erottuu joukosta kun tyyli on lastentarhasta.
Ulkonäkö & tuoksu:
Musta olut kaatuu lasiin vaahdoten raivoisasti ja muodostuu tiheäksi, kaksiväriseksi vaahtovuoreksi. Vaahto laskeutuessaan jättää lasin yltäpäältä pitsiin. Kuohunnan mukana tulee lasista nenää vieno hedelmien tuoksu jossa dominoi mango ja ananas, todella hauskoja tuoksuja löytää näinkin mustasta oluesta. Tuoksusta löytyy myös humalan tuttu sitrus ja maltaiden tuoma paahteinen kahvi karamelli säväyksellä.
Maku:
Raivoisa vaahdonta on vienyt suurimman osan hiilihapoista ja pystyykin nyt paremmin keskittymään itse makuun. Suutuntumalta yllättävänkin paksun oloinen, paahdettua mallasta hienoisella noki vivahteella. Tummien maltaiden makumaailma ei kuitenkaan peitä alleen jo tuoksussa tullutta hedelmäisyyttä vaan maustakin voi vielä löytää mangoa. Miedot yrttiset katkeroinnit ja loppuliukuun löydetään greippiä, joka ei kuitenkaan viipyile suussa häiritsevän kauaa.
Arvosana: 8/10
[English]
I'm thrilled to taste Mikkeler's beer, after all it's probably most iconic brewery among beer BOG OM ØL (big beer book) for my 30th birthday present. Book covers pretty good Mikkelers brewery's early days and beer making ABC.enthusiastic. Especially this beer interests me since i got Mikkelerss
Have to say that Mikkelerss labels at beer bottles are easy to spot from mass. At least it makes stand with unique appearance that look like it comes straight from kindergarten art class.
Appearance & aroma:
Black beer pours class foaming furiously and taking form of thick, two colored foam mountain. While the foam fading off it leaves glass covered with foam leftovers. Because of that aggressive foaming nose catches easily fruity notes, most dominating one's is mango and pineapple, witch are fun to found as dark beer as this. On aroma there is also citrus from hops and roast coffee like aroma from malts with hints of caramel.
Taste:
Furious foaming have take most of the carbonation and now we can taste beer more accurate. Mouth feel is surprisingly dense, roasted malts with hint of smuch. Dark malts palette don't dominate that much that you couldn't find that fruity mango taste witch we find on aroma also. Hopping is mild with some herbal notes and aftertaste is grapefruit, witch doesn't stay annoying long on mouth.
Rate: 8/10
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti